35+ gerijpt
De 35+ gerijpt is een smaakvolle, romige magere kaas die minder zout en minder vet bevat. Deze kaas is uniek qua smaak en is populair onder onze klanten en zeker geen straf als je op de kilootjes moet letten of minder zout mag. Je kan deze kaas ook prima gebruiken om een tosti mee te…
35+ pikant gerijpt
De zuivellight 35+ pikant gerijpt is lekker op een cracker of een boterham, kan je lekker raspen over bijvoorbeeld een pasta en is ook heerlijk uit het vuistje. Per 100 gram kaas bevat de zuivellicht pikant gerijpt maximaal 0,01 gram zout. De leeftijd van deze mooi gerijpte pikante kaas is 40 weken en de kaas…
Belegen komijn
De belegen komijn uit de serie Noord-Holland puur kazen is een favoriet bij liefhebbers van komijn. De kaas wordt ook wel belegen Leidse of belegen pitjes kaas genoemd. Deze lekkere ‘pitjes’ kaas is romig, lekker vol van smaak en als kers op de taart, de smaak van komijn die door de rijping al lekker in…
De aller lekkerste oude kaas van Bussum en de rest van de wereld
De Gooische Pikante heeft maar liefst 2 maal goud gewonnen op de kaaskeuring en die keuring bestaat uit kaasmeesters en consumenten. De Gooische Pikante is een 1 jaar gerijpte kaas die nog lekker smeuïg is, al knispertje heeft en als toetje een heel klein zoetje. Door de rijke smaakbeleving van de Gooische Pikante is deze…
Extra belegen komijn
De extra belegen kaas uit de serie Noord-Holland Puur is net als zijn grote broer lekker pittig, maar nog wel snijdbaar! Heerlijk dus voor op brood. De komijnen kaas wordt ook wel pitjes kaas of Leidse kaas genoemd. Ook deze kaas is een smaakmaker wanneer je hem toepast in gerechten. Maar op een lekker borrelplank…
Gooische Pikante
Deze oude maar zeer goed snijdbare kaas is bij velen al favoriet. Door de bijzondere receptuur bevat deze kaas alle ingrediënten waardoor hij op vele manier te combineren is. Lekker bij de borrel, op brood of als grove rasp over een salade of pasta. Een kaas die indruk maakt op een mooi kaasplankje als afsluiter van…
Gooische zondag recept
Heb je logees, geef je een brunch of wil je jezelf een heel lekker ontbijtje trakteren? Dan heb je nodig een (geroosterde) boterham, een hard gekookt eitje, plakjes Gooische pikante en Gooische truffel mayonaise. Besmeer de boterham met de truffel mayonaise, leg de plakjes Gooische Pikante er op en verdeel het gekookte ei in plakjes…
Gras Kaas
Vanaf week 20 2019 is de Graskaas leverbaar. Voor de liefhebbers een feestje, het is de kaas van de koeien die voor het eerst weer buiten zijn geweest. Er gaat meestal een weekje overheen na de koeiendans voordat de koeien volledig buiten eten (gras dus). Daarom gaan er meestal een week of 7-8 overheen, wanneer…
Jong / Mild – Komijn
De jonge milde komijn uit de serie Noord-Holland puur kazen is boter zacht en door toevoeging van de komijnzaadjes een traktatie op een lekkere verse boterham. Jong en oud is fan van deze jonge ‘Leidse’ pitjes kaas. Ook met deze kaas kan je eindeloos variëren. Kijk voor inspiratie op de recepten. Wat is komijn eigenlijk?…
Jong / Mild gerijpt
Deze romige Noord-Hollandse jonge kaas is mild gerijpt en komt uit Lutjewinkel, Noord-Holland, dat ligt naast de Beemster. Deze kaas is van het merk ‘Puur’ en is een kaas die 4 weken heeft gerijpt. Wanneer er geen graskaas seizoen is, dan hebben we deze variant in ons assortiment smaakvolle Noord-Hollandse kaas uit Lutjewinkel. De Noord-Hollandse…
Meerkaas minder zout
De meesterkaasmakers van Cono hebben lange tijd getest, geproefd en verbeterd om tot een ultieme smaak van een minder zoute kaas te komen. Een pure, frisse smaak en een kaas die nét zo smeuïg is als de lekkerste Hollandse kaas die je ooit hebt geproefd. Een minder zoute kaas met de kwaliteit die je sinds…
Noord Hollands Graskaas
Iedere lente krijgen we weer een heerlijk kadootje van de blije koeien, graskaas! Na een winter in de stal te hebben doorgebracht, staan de koeien te trappelen om weer vrij en blij naar buiten te mogen. Zodra de deur opengaat, rennen, huppelen en springen de koeien naar de wei. Het ziet er uit als een…
Oude komijn
De oude komijn uit de serie Puur is een eerlijke en heerlijke kaas, ook wel oude Leidse genoemd. Dit is een kaas die op geen enkele kaasplank mag ontbreken, zowel bij de borrel als bij het dessert. De ziltige smaak van oude kaas, het gekruide van de komijn, maar toch ook een heel klein zoetje…
Oude Meije
De Oude Meije is een 2 jaar oude Noord-Hollandse kaas die wordt gemaakt in Lutjewinkel. Nog net snijdbaar en een mooie smaakvolle oude kaas. 100 weken heeft deze mooie kaas moeten wachten tot hij gerijpt was en klaar voor consumptie. Een oude kaas zoals hij hoort, niet te droog, een mooi kristalletje èn je kan…
Stompetoren Kaas
Terug in het Gooi, de prachtige Noord-Hollandse kazen van Stompetoren. Wat deze kazen zo bijzonder maakt is dat zij worden gemaakt van weidemelk. De koeien grazen en rusten in de wei. En een blije koe is gezonder. Het eten van vers gras zorgt bovendien voor een rijkere smaakvolle melk en dus een rijke smaakvolle kaas….